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Sicurezza prodotto

Supporto nella definizione delle strategie di testing per gli FCM

Tutte le aziende che producono, importano o trasformano materiali destinati al contatto alimentare, devono predisporre ai fini dell'emissione della dichiarazione di conformità una serie di test analitici sui prodotti stessi.

Il servizio che offriamo consiste in un supporto nella:

  • verifica della documentazione presente in azienda (dalle schede dati di sicurezza, alla dichiarazione di conformità o comunicazioni informative rilasciate dai fornitori);
  • verifica della conformità compositiva dei materiali regolamentati in modo specifico (come ad esempio la plastica, gomma, carta, acciaio, inox, alluminio eccetera);
  • predisposizione e valutazione dei piani analitici (migrazione globale e specifica di monomeri, additivi, metalli, coloranti, valutazioni sensoriali, test di screening) in accordo con le diverse legislazioni europee;
  • valutazione del report dei test analitici effettuati e rilasciati dal laboratorio.

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