Presso la sede di TÜV Italia per spiegare l'idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA)
Oggi presso la sede di TÜV Italia, via Carducci 125, 20099 Sesto San Giovanni (MI)
In un'aula che ha registrato il tutto esaurito, oggi venerdì 13 settembre 2019 la nostra esperta in materia di conformità dei Materiali ed Oggetti a Contatto con gli Alimenti Diana Mozzo sarà presso la sede di TÜV Italia per spiegare i principali obblighi a chi fabbrica o importa materiali od oggetti che soon destinati a venire a contatto (direttamente o indirettamente) con gli alimenti.
Si tratta di una lezione molto approfondita su tutte quelle normative e quei regolamenti che mirano a garantire la sicurezza di tutti i materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti, i quali devono necessariamente escludere il trasferimento di sostanze in quantità tali da mettere in pericolo la salute umana o tali da modificare l'alimento stesso.
L’obiettivo del seminario è dunque quello di fare una panoramica delle normative europee e nazionali in modo tale da fornire strumenti utili per la gestione corretta degli obblighi relativi ai materiali destinati al contatto alimentare, cercando di chiarire il percorso da seguire e la documentazione da richiedere per raggiungere la conformità dei prodotti immessi sul mercato.
Durante il seminario sarà dato ampio spazio al dibattito, in modo da chiarire eventuali dubbi sorti in questi anni in merito al campo di applicazione della normativa e alla sua applicazione sui prodotti finiti.
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