Scopri come valutare il rischio dei materiali destinati ad entrare in contatto con gli alimenti
Partecipa al nostro webinar del prossimo 22 settembre 2020
Il prossimo 22 settembre 2020 abbiamo organizzato un webinar dedicato alla valutazione del rischio dei materiali ed oggetti che sono destinati ad entrare in contatto con gli alimenti (MOCA).
Infatti, questi materiali e oggetti per poter essere utilizzati in tale particolare ambito dovranno possedere determinati requisiti di sicurezza. Per questo motivo è opportuno effettuare un'idonea strategia di valutazione del rischio (Risk Assessment) che permetta di capire con elevata precisione quale grado di rischio tossicologico ed ecotossicologico può generare quel particolare materiale.
In questa lezione di 3 ore andremo quindi a spiegare le regole fondamentali che disciplinano la valutazione del rischio tossicologico ed ecotossicologico, la valutazione dell'esposizione di sostanze migranti nei MOCA e la loro caratterizzazione. Infine saranno anche analizzati dei casi pratici.
Per maggiori informazioni sul webinar e per prendere visione del corso, basta cliccare sul pulsante "VAI AL WEBINAR!".
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